Descripción
Teoría
- ¿Que son los fermentos?
- Los probióticos.
- Sus beneficios
Recetas:
- Agua de kéfir
- Te kombucha
- Rejuvelac
- Jun básico
- Extra: Jun de hibiscu
- Cerveza de jengibre
- Chucrut con sal
- Kimchi
- Picklies de cebolla
- Thempeh de garbanzos
- Tofu blando